Ле Борщ
Цена:
8.00-23.00. Средний счет $5.
Фаст-фуд с концептуальным именем «Ле Борщ» — яркий пример того, как минимальными средствами можно превратить маловразумительное убыточное кафе в симпатичное и оживленное место. Со сменой названия появилась новая и броская вывеска, холодный пластмассовый интерьер с камнями и колоннами смягчили, придав ироничный национальный оттенок в «борщово»-красных тонах с помощью сидений и занавесок в мелкий горошек и с крошечными помпончиками. Ключевой момент — раздаточную линию — оставили неприкосновенной: она работает до пяти вечера. С утра кормят завтраками, после полудня начинается время self-обеда, проходящего под девизом «Спасение голодающих — дело рук самих голодающих». То есть посетители идут за подносами — и к «конвейеру». Все, кроме посвященных: последние знают, что то же самое можно заказать и официанту. Цена на еду за порцию, и если она маловата, ребята за стойкой честно об этом говорят. И предлагают мужчинам двойную порцию, например, дерунов (5 грн) вместо обычной. Скоротать время в очереди можно за чтением ценников — они презабавны. Борщ со свининой носит имя «Philippe Orlik» (8 грн), суп из шампиньонов зовут «We are the champignons!» (7 грн), а сельдь под шубой — «Мадам Бовари» (5 грн). Готовят добротно. То, что нужно, если вы гуляете или работаете в окрестностях Михайловской площади (но не в МИДе — там своя привилегированная столовая), и не хотите тратить на безвредный для организма обед больше 30 гривен. В течение февраля в «Ле Борще» будут раздавать флаеры, дающие право на получение дегустационной тарелки-меню в послеобеденное время. Здесь тоже есть бесплатный Wi-Fi, и по вечерам снимают запрет с курения. Кстати, редкость для заведений подобного рода — расторопные официанты и минимальный набор в баре: водка, бехеровка, грузинские вина и пиво.